磯・防波堤 料理

コブダイって美味いのになんで不人気なんや?

更新日:

9: 2019/01/20(日) 16:17:34.52 ID:sXf1cYRZ0
ワイの周りではコブダイの評価がめっちゃ低いんやけどなんでやろか
フカセの外道は外道やけど引き良くて歩留まり良くて味もうま味とか最高やんけ

 

10: 2019/01/20(日) 16:20:49.80 ID:INBU7kOxa
>>9
顔が生理的に…

 

17: 2019/01/20(日) 17:26:31.00 ID:hwG+oyNza
>>9
どう食ったら美味いんか知りたいわ…

 

21: 2019/01/20(日) 17:37:56.71 ID:sXf1cYRZ0
>>17
あら煮、湯煮、鍋、焼き霜、さつま揚げ、ムニエルを試したが全部美味いで

 

22: 2019/01/20(日) 17:44:41.25 ID:hwG+oyNza
>>21
防波堤で釣れるのは不味いんかな?
うちの地元は防波堤からくっそ簡単に釣れるんやが、くっそ不味い。フライにしてソースかけまくってごまかしても不味くて残す

 

24: 2019/01/20(日) 17:52:52.96 ID:sXf1cYRZ0
>>22
ワイは磯でしか釣ったことないわ
腹の中はくっさいことあるけど身が臭かったことはないな
チヌみたいに住処で食味が変わるタイプなんかね?

 

26: 2019/01/20(日) 17:56:19.35 ID:4yl+vqcjd
>>22
コブダイは夏場のは脂乗ってなくて臭みがあるとか言うからやないか?
冬に知り合いの釣ったコブダイしか食ったことないけどうまかったで

 

11: 2019/01/20(日) 16:22:31.19 ID:4sf3jd7T0
美味いか、あいつ?
キモいし持って帰ったら嫁さんに怒られたわ。

 

12: 2019/01/20(日) 16:29:06.63 ID:G4rvYAK50
コブダイって40cmくらいのやつ煮付けで食ったことあるけど、なんも味せんかったぞ
もうちょいデカいやつだと美味いんか?
それとも調理方法か?

 

14: 2019/01/20(日) 16:38:40.72 ID:NZ7qp35L0
ほんと淡白な白身やね
味がしないのは同意

 

15: 2019/01/20(日) 17:03:57.80 ID:h/c/UlHX0
ヒラメも淡白な白身と評されるのになぜなのか

 

13: 2019/01/20(日) 16:32:28.09 ID:sXf1cYRZ0
ワイも釣ったのは大きくても50くらいのまでやけど、どんな調理でも大体美味いけどなぁ
まぁ見た目とヌルつきなんやろうな
魚の世界でもただしイケメンに限るとか世知辛いもんやで

 

16: 2019/01/20(日) 17:08:38.36 ID:itNRfQtZM
コブダイは美味いやろ
ブダイと間違えてへん?

 

20: 2019/01/20(日) 17:35:22.64 ID:vJrckHp40
>>16
ワイもコが抜けて話が噛み合ってないのに1票
今日の晩飯はウツボの唐揚げと沖ボラ刺身や

 

21: 2019/01/20(日) 17:37:56.71 ID:sXf1cYRZ0
>>16
わかってくれる人がおって嬉しいわ
美味いよなコブ

 

29: 2019/01/20(日) 18:12:52.84 ID:R1I3aXgR0
コブダイ刺身の項目ないけど刺身では食えないのか?
刺身でいけない魚は釣る価値ないわ

 

31: 2019/01/20(日) 18:22:00.19 ID:wsroscw40

コブダイ全然当てにならんボウズこんにゃくだと味は星5やん

こっちだとやっぱ冬が旬っぽい
http://fishing-forum.org/zukan/syokuhtml/SYK000181_1.htm

 

33: 2019/01/20(日) 18:26:12.17 ID:XzTek3e9r
ぼうずコンニャクは大概の魚に美味以上の評価つけるから当てにならんわ

 

34: 2019/01/20(日) 18:43:09.85 ID:wsroscw40
>>33
なおメジナ星2の模様

 

60: 2019/01/20(日) 21:22:44.54 ID:XzTek3e9r
>>34
えぇ…

 

69: 2019/01/20(日) 22:29:14.85 ID:oifLf4Bu0
>>34
グレ磯臭くて無理や

 

37: 2019/01/20(日) 19:06:56.07 ID:OsIaiIEB0
コブダイってシーマンみたいなやつやろ
no title

 

38: 2019/01/20(日) 19:11:21.83 ID:6+dXLGp70
ガチャ歯の奴や

 

引用元: http://medaka.5ch.net/test/read.cgi/fish/1547962330/



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